パーティと春雨サラダ

毎年恒例のラボのインド人の友達（Ａ）宅でのパーティでした。今春は雨と曇りばかりの天気で、今日も朝からどんよりした曇り空だったのですが、午後3時過ぎから急に太陽が顔をだし、夕方からのパーティ開始時にはとても気持ちの良い気候となりました。Ａは、天気のことをとても心配していたので、彼女の祈り勝ちではないかな？総勢40名。ベジタリアン＆多国籍料理（今回はもちろんインドが多いけど！）は、いつでも楽しい。ところで、私が持参した春雨サラダ。Ａからのリクエスト。自画自賛だけど、簡単で本当においしいので、紹介します。

・春雨サラダのレシピ
具：緑豆ハルサメ、わかめ、きゅうり、ハム（ツナでもよい）
たれ：以下のものをボールで混ぜてつくり、具とからめる。
しょうゆ　大さじ２
お酢　大さじ２
ごま油　大さじ１
砂糖　大さじ１
からし、白ゴマ　適当