2011-03-06 Bakery Machine Cook いわゆるホームベーカリー。初トライを今終えたところ。 が・・・ ドライイーストを入れすぎてしまい、イースト臭のする、硬いパンになってしまった。失敗。。。 原因はわかってます。 tbspとtspの読み間違い。 tbsp = table spoon = 大さじ tsp = tea spoon = 小さじ tspを使うべきところ、tbspを使ってしまったので、3倍量いれたってこと。そりゃおかしい訳だ。 明日の朝に向けて、新しいのを仕掛けなおしてみます。